EMPORIO MI CHAKRA

Quienes somos?

Somos una empresa familiar que nos dedicamos a la comercialización y distribución de frutos secos y alimentos naturales, fomentando y contribuyendo a la sana alimentación. Comenzamos trabajando con algunos frutos secos y con el tiempo, aprendiendo y escuchando recomendaciones y consejos de nuestros clientes fuimos agregando nuevos productos al sitio web. Hoy en día contamos con categorías diferentes de productos naturales, principalmente, frutos secos y condimentos, lo cual le va a permitir a usted, organizar una dieta alimenticia variada y saludable. Estamos trabajando para recibir sugerencias y así poder aumentar nuestra oferta de productos y cumplir con sus necesidades. Además ofrecemos un servicio de delivery único, donde realizamos las entregas de sus pedidos, a la puerta de su casa, trabajo o donde disponga y con los precios más competitivos del mercado.

Por qué elegirnos?

• Porque contamos con los principales productos naturales que usted necesita para una dieta saludable.
• Porque ofrecemos un servicio único, donde usted con solo llamar a nuestros teléfonos o a través de la página, realiza el pedido y el mismo es enviado al lugar que más cómodo le quede.
• Porque trabajamos con los principales productores del país, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
• Porque contamos con los mejores precios del mercado sin que usted pague de más parar poder consumir los productos.
• Porque trabajamos por y para usted.






Nustros Productos

 

 

Aliños e Especies

Cómino

Esta planta, además de ser muy conocida como condimento para la preparación de diferentes platos, posee también varios usos medicinales que vale la pena conocer Su fruto alargado y pequeño, contiene cuminal, un principio cuyas propiedades lo hacen recomendable en medicina natural para combatir diversas dolencias. Podemos preparar una infusión de comino para evitar la formación de gases y favorecer la digestión. Al ser rico en hierro también nos ayudará a combatir la anemia, su principal virtud es su efecto carminativo. Es decir, por ser antiespasmódico, reduce la generación de gases en el organismo y disminuye las fermentaciones en la flora intestinal. Es muy bueno también para combatir la digestión lenta y también actúa en forma efectiva como diurético. Además, se afirma que previene el cáncer de colon.

 

Orégano

El orégano no es solo un condimento muy versátil, sino que también tiene el potencial de proteger y mejorar nuestra salud. Esta hierba ha sido utilizada desde hace mucho tiempo como parte de terapias alternativas para curar infecciones, enfermedades respiratorias, gastrointestinales, entre otras. Sus propiedades antioxidantes podrían ser equiparables a las de la manzana o la papa, sirven para Reforzar el Sistema Inmunológico. Además tiene propiedades antifúngicas, que pueden ayudarnos a combatir las infecciones por hongos. Antifúngico, Antibacteriano e Incluso Podría Matar al MRSA. Propiedades Antinflamatorias. Sirve para Tratar Enfermedades del Tracto Respiratorio Superior. Efectos que Combaten el Cáncer.

Ajo en polvo

El ajo es un alimento medicinal que se consume desde la antigüedad. Pertenece a la misma familia de la cebolla y el puerro, con los cuales comparte algunas propiedades curativas. Destaca por un fuerte olor y sabor, por lo cual se usa como condimento en muchas recetas. El ajo tiene un alto poder anticoagulante similar al de los medicamentos pero sin sus efectos secundarios. Por este motivo puede ser un excelente remedio natural para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares. La alicina que contiene el ajo es el compuesto de azufre de este bulbo que le da su característico olor y que tiene un alto poder medicinal. También es rico en vitaminas A, del grupo B, C y E, y minerales como manganeso, selenio, calcio y hierro, es antiséptico, expectorante y favorece la circulación.

Cúrcuma

La cúrcuma (Cúrcuma longa) es una planta medicina, pertenece a la misma familia que el jengibre, otras especies con grandes beneficios curativos, gracias a su aporte de curcumina tiene con propiedades antiinflamatorias naturales muy potentes de uso tópico como de consumo oral, también destaca por sus virtudes antioxidantes y por su capacidad para mejorar la función del hígado. Además, Esta planta medicinal destaca por sus increíbles beneficios para reducir las inflamaciones, protegernos de los radicales libres y depurar las toxinas que se acumulan en el organismo. Gracias a estas propiedades, la cúrcuma es una especia muy saludable para añadir a todo tipo de recetas.


Ají de color.

El Ají de Color es una variedad dulce del pimentón rojo. Es de un color rojo intenso y tiene un sabor terroso y levemente dulce. Es ideal para darle color a tus preparaciones y es uno de los condimentos típicos de platos chilenos. Entre sus contenidos beneficiosos están las Vitaminas A y C que fortalecen las paredes musculares del corazón, mientras que su calor aumenta el flujo sanguíneo en todo el cuerpo. Ambos puntos, son equivalentes a tener un sistema cardiovascular fuerte. Al ser el ají picante un fuerte saborizante, ayuda a utilizar menos sal, algo fundamental para quienes sufren de hipertensión; una de las principales causas del envejecimiento de las arterias. Estudios en base a la hormona VIP (Vasoactive Intestinal Polypeptide) sugieren que el ají picante tiene un efecto afrodisíaco. Esta hormona está implicada en el cierre de la comunicación arteriovenosa que origina la erección en el hombre y el orgasmo en la mujer. Cuando el organismo aumenta la producción de VIP, se dilatan los vasos periféricos y la circulación de la sangre aumenta junto a los latidos cardíacos y a la respiración.

El consumo de ajíes en nuestras comidas diarias puede ayudarnos a elevar el metabolismo con lo que favorece la secreción de jugos gástricos, por lo tanto, a la digestión. La capsaicina actúa sobre las prostaglandinas buenas y protege el estómago a través de la formación de mucus, puede reducir los efectos perjudiciales del colesterol LDL (conocido comúnmente como “colesterol malo”), mejorando la circulación periférica de la sangre, tiene la capacidad de atacar el cáncer, principalmente de próstata . Además puede combatir la inflamación, la que ha sido indicada como un factor de riesgo para personas con problemas al corazón, se ha demostrado que el consumo comedido y constante del ají desciende el nivel de colesterol en la sangre y ayuda al corazón, actuando como vasodilatador con grandes beneficios para los capilares y las arterias coronarias. La vitamina PP da elasticidad a los capilares y la vitamina E aumenta la oxigenación de la sangre. Por otra parte, estimula la producción de las hormonas del bienestar, como la serotonina, de modo que pueden ayudar a aliviar el estrés e incluso combatir la depresión. También está demostrado que favorece la movilidad intestinal y combate el Helicobacter pylori“, una bacteria que infecta el epitelio gástrico humano y que es la causante de muchas úlceras y algunos tipos de gastritis. Algunos estudios sugieren que las culturas que ingieren comidas más picantes tienen una incidencia menor de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

 

MerKén Ahumado.

El Ají Merkén, de la expresión mapudungún “medkeñ chadi” (sal molida), es un aliño que alcanzó popularidad en nuestro país de la mano de la comida mapuche, cuyos representantes la utilizaban con frecuencia en sus platos. Su preparación se basa en el ají cacho de cabra, seco y ahumado, el cual se muele junto a semillas de cilantro tostadas y sal. Dicho aliño tiene aspecto de polvo rojo y pequeñas escamas de colores en el tono, y si bien es tradicional en la cocina chilena, existen otros países que poseen preparaciones similares. Esta delicia mapuche no sólo sirve para darle sabor a nuestras preparaciones, sino que además tendría propiedades medicinales. se utiliza a menudo como antirreumático tópico por sus propiedades irrigadoras: al aplicarse en la piel ésta se inflama, los vasos sanguíneos aumentan el flujo de sangre y se disminuye el dolor, en ocasiones se utiliza como expectorante y descongestionante, dilatando los conductos respiratorios. Es un alimento que incluso nos sirve para bajar de peso, debido a la capsaicina. Este componente bioactivo aumenta la temperatura corporal generando un gasto de energía extra, aumenta la producción de saliva facilitando la digestión y también ayuda a controlar los niveles de triglicéridos y colesterol.

 

Pimienta Negra Molida

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Se trata de un ingrediente formidable para sazonar las preparaciones culinarias y de paso poder reducir el uso de sal en los mismos. La pimienta negra brinda a las comidas ese sabor picante y aromático, tan característico, pero también otorga ventajas a la salud, pues funciona como un estimulante natural de las secreciones gástricas. De este modo, favorece los procesos digestivos en el estómago, tiene antioxidantes que colaboran en la lucha contra el cáncer, problemas de hígado y enfermedades cardiovasculares, ayuda a eliminar grasas y por lo tanto a perder peso. Alivia los síntomas de los resfriados y procesos respiratorios. La piel se beneficia de la piperina que contiene la pimienta y que ayuda en la creación de pigmentos. Es un potente elemento antibacteriano que ayuda en la lucha de nuestro organismo contra infecciones de todo tipo.


Romero.

El romero es una planta aromática que regularmente es utilizada en la preparación de alimentos funcionando como un excelente condimento, especialmente en carnes y salsas. Además de utilizarse en la cocina como condimento y aromatizante de muchas preparaciones, también tiene grandes propiedades para ser utilizadas en beneficio de nuestra salud. Entre sus propiedades curativas encontramos que ayuda a controlar problemas de hipertensión, es excelente como tónico para evitar la caída del cabello y también es muy bueno para quienes tienen problemas de sobrepeso. Estudios realizados a esta planta han demostrado que es de gran ayuda para la memoria, esta planta contiene ácido carnósico, las cuales tienen propiedades neuroprotectoras, que a su vez ayudan a proteger de enfermedades tan degenerativas como el Alzheimer, y de igual manera la pérdida de memoria normal que se padece al envejecer.

El romero es muy conocido también por su efectividad en problemas de migraña; se pone a hervir agua con unas ramas de romero, y estando bien caliente se coloca una toalla en la cabeza para recibir el vapor durante unos diez o quince minutos. Además el olor del romero es delicioso, y con sólo este procedimiento puede mejorar tu humor y tu memoria. Tiene entre sus propiedades poderosos componentes que actúan en el organismo previniendo el cáncer.

El aceite de romero es un excelente tratamiento natural para combatir la artritis, para los dolores en músculos y articulaciones, por sus grandes propiedades anti-inflamatorias inhibe las enzimas COX-2, la cual es la causante del dolor y la inflamación en el cuerpo. Esta planta de olor agradable es un poderoso antioxidante, el cual combinado con las propiedades antes mencionadas, como las anticancerígenas y anti-inflamatorias fortalecen en gran medida el sistema inmunológico. Además se ha comprobado que también posee propiedades antibacteriales; ayuda al sistema digestivo, sobre todo si se sufre de constipación o se padece una indigestión por el consumo de un alimento. También es muy utilizado como remedio natural para aliviar problemas respiratorios y para mejorar la mala circulación de la sangre.


Jengibre

El jengibre es una raíz que proviene de Oriente y se cultiva en China, principalmente. En la India es uno de los ingredientes que nunca pueden faltar en la mesa, es bastante conocido por su aroma y sabor, por lo cual es utilizado en la preparación de una gran cantidad de alimentos y bebidas. Asimismo, se le conocen una gran cantidad de beneficios que aporta a la salud. En su composición podemos encontrar el gingerol, un poderoso anti-inflamatorio que encuentra las células cancerígenas que se hallan en el tejido epitelial del ovario, de esa manera se impide el crecimiento de las mismas. También puede controlar la secreción de factores angiogénicos que previenen el cancer de ovarios y crean nuevos vasos sanguíneos en las células del cáncer de ovario. El jengibre es capaz de distinguir entre células cancerígenas y sanas y atacar solo a las enfermas, sin provocar daño en el resto.

 

Sal Rosada

Es sal de cristal de roca o gemas, y se obtiene de los yacimientos que sólo existen en 4 partes del mundo, Himalaya, Polonia, Perú y Bolivia. La sal rosada es un alimento complejo lleno de propiedades depurativas y que equilibran el organismo. Son residuos de evaporaciones ocurridas hace 250 millones de años, que luego de capturar la energía fotónica del sol, han sido sometidos a inmensas presiones por antiquísimos plegamientos. Las transformaciones biotectónicas imprimieron un particular patrón energético en su estructura cristalina y además, está libre de contaminaciones.

Se extrae en forma de rocas de gran tamaño, que son limpiadas y lavadas, y que en el proceso se reducen a tamaños menores de 5 cm. aproximadamente, para finalmente llegar al gránulo más fino para ser usada, por ejemplo, como sal de mesa. La diferencia principal que tiene con las sales marina y de mesa yodada, es que la rosada es más sana porque no tiene tratamiento químico de secado ni adición de yodo. Cuando ingerimos sal rosada estamos consumiendo en conjunto de 84 elementos en baja concentración y perfecta cristalización, por lo que el organismo los metaboliza con más facilidad y los aprovecha mejor, sin realizar esfuerzo alguno y además, se necesitan muy pocas cantidad para salar un alimento.

Al contener 84 oligoelementos, a diferencia que la sal común que sólo tiene 2, la volvería ideal para el tratamiento de ciertas afecciones, como arritmias, presión arterial alta, niveles elevados de azúcar en sangre, baja de libido, acidez, congestión nasal, insuficiencias renales, disminución del tono muscular y los niveles bajos de serotonina y melatonina, purga o limpia el tejido conjuntivo, estimula sistema inmune, y el drenaje de toxinas, ayudando a adelgazar y eliminar metales pesados y se dice además, que mejora el estado del ánimo y brinda mayor niveles de energía. Sirve en tratamientos complementarios para la psoriasis, herpes, hongos, artrosis, insomnio, mareos, osteoporosis, personas con desbalance electrolítico en la sangre, retención de líquidos y sinusitis. En el área del chamanismo ancestral, son las “curas de salmuera” que se usan también desde tiempos remotos para sanar ampollas, infecciones recurrentes, acné, reumatismo, mordedura de insectos, heridas y pies fríos, también se puede usar en caso de insomnio, desbalance de minerales en la sangre, calambres, retención de líquidos, estreñimiento, tomar en ayunas una cucharadita de sal rosada al día, dolor de garganta, hacer gárgaras con salmuera templada. Incluso, serviría para los mareos colocando un saquito con sal como collar.

¿Cuál elegir, Himalaya o de Los Andes? Por nuestra cercanía, la sal rosada de los Andes o de Maras es la que se puede encontrar en el mercado nacional con más facilidad. Ahora, la única diferencia entre ambas está en la tonalidad, la del oriente es más rosada y la cordillerana es salmón.

Su sabor es muy distinto al de la sal común, pues solo es salada, no se siente ningún otro sabor, como el del yodo adicionado en la común.

Para satisfacer tus necesidades, tenemos disponible sal rosada pura en formato grueso, mediano y pulverizado.

Conservas KanKay

Nuestros productos son recetas escogidas ideales como appetizer en momentos especiales, elaborados manualmente con materias primas de alta calidad, productos naturales, libres de aditivos, bajos en Sodio, usamos Sal de Atacama, extraída de las profundidades de nuestro desierto. Buscando materias primas de alta calidad, trabajando de cerca con pequeños productores y siendo respetuosos con el medio ambiente.

Para untar:

 Pasta de Garbanzos (Hummus)

Inspirada en tradiciones de oriente, emulsionada con Aceite Oliva, Ajo y toques de Pimienta. Puedes servirla con un chorrito de Aceite Oliva, frescas hojas de Cilantro y tendrás un delicioso acompañamiento para tu pan Pita.


Pasta de Alcachofas con Merkén.

Delicada y perfumada con aromas del Merkénde nuestro Sur, un picor moderado y un toque justo de ahumado. Lo puedes untar en galletas, panecillos, tostadas y bastoncitos de verduras.

Pasta de Aceitunas

Pasta de Aceitunas, cremosa, contoquesdeAjo.Usamoslasmejoresaceitunas del norte de Chile y envasamos su sabor para acompañar tus platos y recetas. Ideal como aperitivo en canapé de salmón, la puedes combinar con anchoas y albahaca fresca.

Pasta de Champiñones

Desde la Huerta elegimos los mejores champiñones Ostra, se emulsionaconAceiteOliva,toques de Ajo y Callampa seca,que le dan un exquisito sabor, listo para agregar a tus preparaciones, también ideal para una pasta con tomate natural y orégano.

Pastas npara maridar(quesos - cheese)

Cómino

Salsa agridulce,color rojo intenso,libre de colorantes y espesantes. Trozos de Pimiento caramelizado, con toques precisos de picor, que da como resultado una combinación fina y delicada .Para Quesos Frescos y Tiernos, Ricotta, Mozzarella, Feta, Cotagge, Queso Crema.

 

Confit de Cebolla al Merlot.

Salsa fresca, con toques crujientes. Ideal para quesos de olor y sabor penetrante.
Perfumada conVino Merlot,excepcional cepa Chilena.Para Quesos de Corteza Lavada y Fuertes, Brie, Camembert, Munster,Azul, Obeja, Cabra, etc.

Dulce de Higo Nuez.

Suavidad y cremosidad para maridar con la potencia y personalidad de los Quesos Azules.La densidad de los higos maduros combina con el punto justo de azúcar y, con el crocante de los trocitos de nuez, funciona perfecto para los paladares más exigentes.Producto de temporada, edición limitada.

Dulce de Manzana Canela.

Hemos creado una salsa dulce que recuerda las manzanas al horno, con un mestizaje sutil y perfecto para acompañar aromas tenues del queso joven. Trozos de manzana caramelizada con el refinado aroma de la Canela y toques de pimienta. Para quesos de Pasta Dura, Manchego, Parmesano, Comte, Gouda, Gruyere, entre otros.

Pasta de Berenjenas con Sésamo.

Pasta untable, para galletas, tostaditas, etc.Color y aroma suave.Nos brinda las propiedades de la berenjena y su agradable sabor.

Chutney de Manzana con Jengibre.

Salsa agridulce, hecha a base de manzanas, suavemente caramelizadas en azúcar morena, sazonada y con un toque de jengibre que le aporta su profundo aroma y un suave picor.

Champiñones al ajo.

Escogemos los champiñones y los marinamos en Aceite de Oliva Extravirgen.Perfumados con toques de ajo. Especial para Antipastos, ensaladas, Pizza, salsa, carnes, etc.

Manjares Dulce Tentación

Los manjares caseros traídos directamente desde Putaendo, son 100% artesanales, elaboradas en baja escala en lotes que no van más allá de los 40 envases, por lo que podemos controlar todos los parámetros para sacar un producto de alta calidad. Al sabor tradicional o blanco le han incorporado otros sabores, entre los que se cuentan café, nuez, lúcuma, chocolate, naranja, canela, moca, vainilla, naranja-chocolate, limón y frutilla, entre otros.

Mayonesa

Mayonesa Signore Mario:

Un producto 100% natural y con propiedades nutricionales como calcio y proteínas, que tiene un delicioso sabor casero, desarrollada como respuesta a los problemas de salud asociados a los hábitos alimentarios de nuestro país. Una mayonesa de producción casera sin huevo, transgénicos, vegano, sano y natural, ideal para acompañar ensaladas, asados y aperitivos.

Las 4 variedades de mayonesa: Clásica con un leve toque de ajo es ideal para degustar con distintos platos; Ciboulette para acompañar ensaladas y picoteos, Merkén que le dará un sabor picante a los asados y Pesto para pescados, sándwich, bocadillos,ensaladas, carnes.

Tipos de Miel

Miel Terra Andes:

 La miel tiene diversos beneficios como energía natural prevenir anemias, fatiga, estrés, para la piel suave con impacto en la cara y en las zonas del cuerpo con asperezas y rugosidades como codos, rodillas y pies; fortalece los huesos generando aumento de un 33,6 % en la absorción de calcio. Contra alergias ayuda natural contra alergias en conjunto con polen y vinagre de manzana. En la digestión otorga alimentación prebiótica, incrementando la población de la flora bacteriana, aliviando el ardor y los dolores de úlcera y mejorando la salud digestiva. Contra infecciones, las propiedades antisépticas y cicatrizantes de la miel evitan las infecciones y aceleran la curación de la piel dañada o quemada. Para un corazón sano ayuda a eliminar la retención de líquidos en las afecciones cardiacas. Suaviza la garganta, alivia los problemas de garganta, para disminuir la inflamación y calmar la tos.

Miel Hierba Azul.

Posee un aroma suave y fresco, donde es inconfundible su esencia floral. En la boca su dulzura es recatada y su textura muy cremosa, disolviéndose casi inmediatamente. Su delicadez combina muy bien con pescados, carnes suaves y ensaladas. Es una miel idónea para mezclar con infusiones, ya sea té, café u otros.

 Miel de Quillay.

Presenta un aroma suave y equilibrado, con inconfundibles destellos de madera, propio del valle central de Chile. Su dulzura es pronunciada y se hace más intensa en el fondo del paladar. Su particular sabor con tendencia a caramelo hace de ella un complemento ideal para frutas y distintas variedades de postres de quienes gustan las sensaciones dulces.

 Miel de Ulmo.

Posee un aroma floral pronunciado con notas expresivas de frescura que te llevan a los bosques lluviosos de la Isla de Chiloé. Su dulzura es intensa, pero no alcanza a saturar el paladar. Recomendada para untar con pan, diferentes variedades de quesos y frutos secos.

Miel de Montaña Orgánica.

Miel de color ambarina y cuerpo liviano proveniente de tierras montañosas con fragantes bosques nativos a lo largo de la Cordillera de los Andes. Su dulzura es balanceada, provocando una sensación de frescura en el fondo del paladar. Su delicado sabor es un buen complemento para degustaría junto a comidas livianas, ensaladas y batidos de fruta.

Tipos de Cafe

Café de Trigo Gandum

En las líneas de productos destacan el café de trigo y café de arroz las cuales se conjugan con balanceadas porciones de frutos y hierbas que aportan cualidades propias de cada una de ellas. Todos los productos son 100% naturales y libres de cafeína contribuyendo a una dieta sana y saludable, elaborados artesanalmente con materias primas de calidad. Pueden ser consumidos por cualquier persona incluidos niños y adultos mayores.

Café de Trigo Solo Molido PresentaciónSaco y Caja.

Presentación elaborada para cafeteras de tipo goteo, francesas o italianas, permite tener un café de calidad, más intenso y en menos tiempo.

 

Café de Trigo Solo en Grano PresentaciónSaco y Caja.

La más pura tradición en café, se encuentra en este producto que mantiene la presentación original mapuche – campesina chilena.

Café de Trigo Molido con Higos PresentaciónSaco y Caja.

Mezcla que otorga al sabor del café de trigo las propiedades azucaradas del higo, destaca por su suavidad y aroma.

Café de Trigo Molido con Mosqueta Presentación Saco y Caja

Conocida por su alto aporte en Vitamina C, la rosa mosqueta además es un ligero diurético, laxante y regenerador natural de tejidos. Mezcla óptima para personas con úlcera sin sacrificar ni sabor ni aroma.

Café de Trigo Molido con Castañas Presentación Saco y Caja.

Las castañas son el fruto de los árboles del género Castanea, de sabor dulce, las castañas son propias de la estación fría. La receta original del café de campo chileno con una selección de castañas desde la localidad de Yungay, región del Bio Bio. Chile. Una producción 100% natural libre de cafeína que encantará tu paladar ofreciéndote el aroma y sabor tostado del trigo y las castañas.

Café de Trigo Molido con Especias Chai Presentación Saco y Caja.

La receta original del café de campo chileno con el irreconocible aroma de un mix de especias chai, una exquisita y sana combinación para darle un giro al clásico café de trigo.

Café de Trigo Molido con Cacao Presentación Caja.

La receta original del café de campo chileno, un exquisito y aromático café 100% natural libre de cafeína y de persevantes, con todos los beneficios del trigo con el particular aroma y sabor del cacao.

Café de Arroz Presentación Saco.

Producto prensado pensado para personas con intolerancia al gluten, de sabor, color y aroma intensos, resulta fuerte al paladar con notas de amargor, ideal para personas que disfrutan de un buen café. Elaborado con granos de selección es un producto único y 100% natural para toda la familia al ser libre de cafeína. Prueba su exquisito aroma y agradable textura al paladar sin contraindicaciones.

Café de Cebada Presentación Saco.

El café de cebada se usa como un sucedáneo de café hecho con este cereal,sin cafeína en Occidente y aporta la misma energía que este, y sin efectos secundarios. Dado que el sabor de la cebada tostada es similar a la de un café tradicional casi no se percibe la diferencia. La fibra de cebada es a su vez muy beneficiosa para las personas que padecen diabetes, ya que retrasa la absorción de glucosa y favorece su reducción. Además absorbe el colesterol de otros alimentos que se ingieren y ofrece una buena dosis de antioxidantes.

Mermeladas

Mermeladas de Punta Arenas:

Calafate.

Pertenece a la familia de los berries, este arbusto silvestre de la Patagonia Sur crece en la estepa brindando sus dulces y azulados frutos en la época estival. Por su alto contenido de polifenoles y flavonoides es considerado un excelente antioxidante natural que protege al organismo del envejecimiento celular. También es una poderosa fuente de minerales y vitamina C por lo que fortalece el sistema inmunológico, es hipocalórico, rico en vitamina C por lo que fortalece el sistema

inmunológico y vitamina E aportando en el cuidado de la piel, gran antinflamatorio, antifúngico y antibacteriano.

Ruibarbo.

El ruibarbo, ese pariente del apio de tonos rosáceos y rojos, tiene un sabor ácido muy característico y precisamente por ello resulta ideal para preparaciones dulces y postres, su acidez armoniza muy bien con el dulce que los azúcares, mieles u otras frutas con las que se mezcla le otorgan y el resultado es un gran equilibro de sabores. Es evidente que la fibra es uno de sus beneficios a la salud. Esa es una de las razones por las cuales la raíz es popular en la medicina antigua china para aliviar malestares estomacales y calmar la constipación. Pero el ruibarbo también es un cataplasma efectivo para aliviar fiebres e hinchazón. Provee un 45% del valor diario de vitamina K, la cual apoya el crecimiento de huesos sanos y puede limitar el daño neuronal del cerebro, aún hasta el punto de prevenir el Alzheimer. Contiene a la vitamina C que lucha contra infecciones, la segunda vitamina más prominente, junto con la vitamina A, otro antioxidante natural poderoso para una buena piel y para las membranas mucosas, la buena visión y posible protección contra cáncer de pulmón y boca (los tallos rojos dan más que los verdes), con añadiduras sanas de folato, riboflavina, niacina, vitaminas B y ácido pantoténico. Posee buenas fuentes minerales que incluyen un 32% del valor diario de manganeso por porción, junto con hierro, potasio y fósforo. Mientras muchos creen que la leche es la mejor fuente de calcio, una taza de ruibarbo cocinado contiene la misma cantidad, y de hecho es mucho mejor. Es que el ruibarbo está en la selecta lista (junto con el salmón y la espinaca) de alimentos con alta cantidad de calcio.

 Mermeladas y Pastas Valle las Nieves:

Desde el sur de Chile, esta empresa familiar se dedica a la elaboración de mermeladas, conservas, chutneys, pastas, entre otros productos;se trabaja con las técnicas y recetas de antaño agregando cocina fusión. Sus elaboracionesestán clasificadas en líneas fusión, tradicional, nativa y flora-herbal.Todos sus productos son gourmet en los que se combina tradición y fusión.

Té, Infusiones

Té e Infusiones Sensorial (Bolsas 50 grs.):

Té blanco lluvia de primavera.

Té blanco, frambuesa, uva, pétalos de caléndula y rosa.

Té verde jazmín congou.

Té verde de China con flores de jazmín. Este té es delicadamente fragante y sutil, sus flores, aroma y sabor lo convierten en un té noble y mundialmente conocido.

 Té verde gourmet naranja canela.

Té verde Sencha,  cáscaras de naranja, pétalos de safflor, rosa, maravilla, flores de malva y canela. La canela y la naranja, junto con las flores le conceden a esta mezcla un particular aroma especiado, es cálido y fresco, se adapta a cualquier ocasión y estación, para tomar frío o caliente, a cualquier hora del día.

Té verde gourmet ríos y humedales.

Té negro, té verde Sencha, papaya, pétalos de rosa, malva, safflor, pasas y un toque de berries rojos. Mezcla comúnmente conocida como “Las mil y una noches”. Té de relato, de cuento, aromático, envolvente, suavemente dulce y equilibrado.

Té rojo Pu Erh.

 Té rojo Chino, de sabor fuerte maderoso y terroso. Tiene leves notas marinas y su aroma es fuerte, altamente estimulante y digestivo.

Té rojo gourmet Pu Erh Lavanda.

 Té rojo chino con flores de lavanda. El aroma a lavanda amortigua el aroma fuerte del Pu Erh, envuelve la hoja y la deja más armoniosa para el paladar.

Té negro Assam.

 Té negro de India, de agradable sabor y fuerte color.

Té negro gourmet Berries del Bosque.

 Té negro de China con una mezcla de frambuesa, mora y saúco. Mezcla de té negro con berries de aroma y sabor dulce-ácido, es la mezcla perfecta para los aficionados a los tés con frutos.

Infusión Rooibos Danza de Flores.

 Infusión Sudafricana, pétalos de rosa, aciano, maravilla, frambuesa y vainilla. Infusión libre de teína y cafeína. Sus componentes crean una melodía tierna, floral y frutal. Muchos niños consumen esta mezcla por su exquisito sabor y aroma. Es apetecido por sus propiedades y sutil dulzor.

Infusión Rooibos Naranja.

 Infusión Sudafricana y naranja. Mezcla natural.

Té Cuida:

 Infusión frutal producida en el sur de Chile, con fruta de la región y distintas especies nativas de nuestro país. Es una exquisita mezcla de fruta deshidratada que no contiene Cafeína ni Teína. Tenemos formatos granel y en bolsita.

 

Mate

 Mate tradicional.

Yerba mate Argentina con palo tradicional.

Mate Herbal.

Yerba mate Argentina con palo, boldo, lemongrass y cedrón.

 Mate Chai.

Yerba mate Argentina con palo, jengibre, cardamomo, pimienta, clavos de olor y canela.

El poder Antioxidante del Arándano (Bolsitas y granel)

Estudios del departamento de Agricultura de Estados Unidos ubican al arándano en la posición número uno por su capacidad antioxidante, entre todos los frutos y vegetales. Libre de grasas y sodio, sin colesterol y rico en fibras, refrescante tónico astringente, diurético y rico en vitamina C. El pigmento que le confiere el color azul al fruto (Antocianina) disminuye la acción de los radicales libres asociados al envejecimiento, cáncer, enfermedades cardiacas y alzheimer.

El Poder de la Cereza Tránsito Lento (Granel)

La cereza contiene mucha fibra y potasio que favorecen la circulación intestinal y la eliminación de líquidos, liberando el sistema urinario y digestivo.Sus virtudes diuréticas y laxantes favorecen a las personas con estreñimiento y retención de líquidos, ayuda a prevenir la formación de cálculos renales y biliares. Su consumo también reduce los niveles sanguíneos de ácidos úricos, lo que ayuda a evitar la artritis más dolorosa, la gota.

El Poder Adelgazante de la Manzana (Bolsitas y granel)

La manzana favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo adecuada para tratar casos de obesidad y enfermedades reumáticas tales como problemas en las articulaciones, el corazón, los huesos, los riñones, la piel y los pulmones. Debido a su contenido de aminoácidos, específicamente cistinas y arginina, y su alto porcentaje de ácido málico, es excelente para eliminar toxinas almacenadas en el cuerpo. Es un eficaz anti-inflamatorio del aparato digestivo y urinario.

El Poder Cicatrizante de la Rosa Mosqueta (Granel)

 Su fruto rojizo es considerado un excelente reconstituyente de los tejidos. También ofrece diferentes beneficios que aportan y favorecen la resistencia del organismo ante enfermedades. La rosa mosqueta posee múltiples beneficios para la salud y bienestar general del ser humano; mejora los procesos encimáticos, es un diurético ligero y laxante, aporta belleza, hidratación y suavidad sobre la piel y tiene muy buenos resultados con las enfermedades depresivas.

El Poder Full Antioxidante de los Berries (Bolsitas y granel)

 Los berries -arándano, mora y frutilla, son frutos muy ricos en antioxidantes. Tienen cualidades nutricionales tan importantes que incluso estudios las han certificado como productos vitales en la prevención de enfermedades relacionadas con mutaciones, tumores malignos, daños en la retina, el hígado, el sistema nervioso o disfunciones en la memoria.

El Poder del Limón Combate el Resfrío, Gripe y Fiebre (Granel)

 Es el cítrico que ayuda a combatir más de 200 enfermedades. Todas las sustancias extrañas y nocivas que se alojan en el cuerpo son erradicadas al consumir limón. Es totalmente desintoxicante y purificador. Combate las impurezas de la sangre y puede disolver sustancias duras alojadas en los órganos y que causan dolores y males difíciles de curar.

El Poder del Maqui La Mejor Fruta Chilena (Bolsitas y granel)

El Maqui es un poderoso antioxidante ya que tiene altos niveles de antocianinas. Además tiene importantes propiedades anti-inflamatorias, por lo que ejerce efectos terapéuticos. También se le han detectado efectos en el metabolismo del azúcar y algunos experimentos han sugerido que mejora la actividad de las células adiposas.

Valle del Sol Té verde y Jazmín (80 grs.) Granel

 Tés verdes en hebra procedentes directamente de agricultores artesanales. Las variedades incluyen Gunpowder, Jasmine Phoenix Pearls, Sencha y otros tés gourmet. El té verde no pasa por procesos de oxidación, haciéndolo una rica fuente de antioxidantes y otros componentes benéficos. Nuestra relación directa con los productores garantiza mejor sabor, frescura y valor.

Valle del Sol Té Rojo (65 grs.) Granel

 El té rojo es ideal para la acción diurética, favoreciendo la eliminación natural de toxinas y evitando la retención de líquidos, si se trata de perder peso te comentamos que existe una variante del te rojo conocido como té rojo pu-erh, este té cuenta con proceso de fermentación más largo que el del te rojo común yes excelente a la hora de querer eliminar grasas.

Valle del Sol Té Blanco(35 grs.) Granel

 El té blanco, prácticamente desconocido hasta ahora, es lo último y más novedoso en el mundo del té. Se produce principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian, cuidando hasta el más mínimo detalle de su producción. El té blanco ha sido descubierto recientemente como

el antioxidante más potente de la naturaleza. Según Janet Pardo, vicepresidente de desarrollo de productos nuevos de Origines, el téblanco es 100% más eficaz que el té verde porque contiene tres veces más polifenoles; unpotente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y neutralizarlaactividad de los radicales libres.

Té Verde Solo Granel (80 grs.) Granel

 El té verde has sido usado como medicina por cientos de años, originalmente en China pero también muy usado por todo Asia, esta bebida tiene una cantidad de usos desde bajar la presión arterial hasta prevenir el cáncer. La razón por la cual el té verde tiene más beneficios saludables que el té negro es (aparentemente) debido al proceso. Como resultado, el té verde retiene la máxima cantidad de antioxidantes y polifenoles, las sustancias que le dan al té verde tantos beneficios.

Hierbas Tradicionales

 Boldo

Aumenta el sistema Inmune, ayuda a proteger el hígado, reduce el colesterol y alivia la tos.

 Manzanilla

Baja en colesterol, actúa como protector y generador gástrico, elimina líquidos del cuerpo y protector hepático.

Melisa

 Relajante natural, combate el insomnio y ayuda a mejorar dolores de cabeza. También tiene poder adelgazante.

Menta

 Ayuda al sistema digestivo, calma las náuseas, es relajante y evita el mal aliento. Evita acumulación y generación de gases y al mismo tiempo favorece la secreción de bilis.

Pastas del Carrizo

Pasta de Merkén.

En presentación de frascos de 195 ml, esta receta es 100% sureña este ají ahumado le dará un sabor distinto a tus comidas, sencillamente delicioso.El merkén es un condimento típico chileno originario de la cocina mapuche, hecho con la variedad picante de ají seco y ahumado, cilantro tostado y sal que se utiliza en diversidad de platos: desde los más sencillos hasta los más finos.

Entre sus beneficios se utiliza a menudo como antirreumático tópico por sus propiedades irrigadoras: al aplicarse en la piel esta se inflama, los vasos sanguíneos aumentan el flujo de sangre y se disminuye el dolor.

En ocasiones se utiliza como expectorante y descongestionante, dilatando los conductos respiratorios. Destaca por su alto contenido de ácido ascórbico y vitamina A, así como también por la capsicina, que determina el grado de picantez del ají. Es un buen analgésico, aumenta la producción de la enzima colagenasa y de las prostaglandinas, que ayudan no solo a reducir el dolor sino también la inflamación. Y por si fuera poco, ante el sabor picante el cuerpo libera endorfinas.

 

Tomates Enteros y Pasta de Tomates Deshidratados en Aceite de Oliva.

Ambos en Presentación en frasco de 195 ml. Los tomates proporcionan una gran cantidad de nutrientes, importantes para nuestro organismo, son capaces de prevenir algunos tipos de cáncer por sus propiedades antioxidantes, reducen el colesterol, protegen el corazón, previenen la hipertensión y ayuda en el tratamiento de las infecciones urinarias. Es buena fuente de vitaminas y minerales, entre los cuales se destaca el licopeno.

Los tomates secos ayudan a prevenir la anemia por deficiencia de hierro, media taza proporciona 2,5 miligramos de hierro, o sea 14 % del valor diario recomendado. De igual manera reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, comer tomates secos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.

Además de la diferencia de precios entre los tomates frescos y los secos, existen otras relacionadas con la carga nutricional, he aquí las principales, basados en la cantidad de 100 gramos: El tomate fresco contiene solamente 18 calorías, mientras la misma cantidad deshidratada tiene 213 calorías, sí, la carga calórica aumenta significativamente en los tomates secos, y es algo normal, ya que en el proceso de secado los azucares se concentran. El tomate seco tiene 1280mcg de esta vitamina y el tomate fresco solo 633mcg. La versión deshidratada tiene 5,51gm y la fresca 1,74mg. El licopeno es el activo del tomate que actúa contra el cáncer de próstata, en este caso el tomate seco gana la batalla. El seco tiene 266mg de sodio y el natural 5mg. Las personas con hipertensión arterial deberían de optar por la opción fresca. Las grasas 14g en el tomate seco y 0.2g en el fresco. El tomate seco aporta 1560mg de potasio y el fresco 237mg.Tomate seco 81mg, de magnesio mientras que el natural tiene 11mg. En consecuencia, todos los elementos que contengan los tomates, van a verse concentrados en mayor cantidad en la versión seca, motivado al proceso de deshidratación. También debemos de tener en cuenta que 100 gramos de tomates secos es una cantidad más grande, ya que no contienen líquidos y pesan muy poco.

Aceite

Aceite de Oliva Altos del Molle:

Aceite de Oliva extra virgen del Valle del Aconcagua. El consumo de 25 gramos de aceite de oliva virgen al día (unas dos cucharadas) aporta un 50% de la cantidad de vitamina E (anti esterilidad) recomendada para el hombre y un 62,5% para la mujer. Entrega un rico aporte de vitamina A (favorece las defensas del organismo), D (antirraquítica), F y K (antihemorrágicas). Posee importantes efectos en el aparato circulatorio: ayuda a prevenir la arteriosclerosis y las afecciones cardiacas, principalmente el infarto de miocardio, angina de pecho y trombosis cerebral. Reduce el colesterol total y el colesterol LDL (malo), la presión arterial, la agregación plaquetaria y la coagulación sanguínea. En cambio, aumenta el colesterol HDL (bueno). Cuenta con propiedades anticancerígenas: Está comprobado que el aceite de oliva ayuda a proteger del cáncer de mama, aunque también protege frente a otras formas de esta enfermedad. En relación al aparato digestivo mejora el funcionamiento del estómago, hígado, páncreas e intestino. Es un remedio natural contra las úlceras, reduce la acidez gástrica y actúa también como un antiinflamatorio. Mejora las funciones metabólicas, y en el sistema óseo estimula el crecimiento y favorece la absorción del calcio y la mineralización de los huesos. También tiene un efecto protector y tónico de la epidermis, por lo que se recomienda para todos aquellos que se preocupan especialmente de su pie.

Tenemos dos presentaciones Botella Blend Especial 1.000 cc y 500 cc.

Aceto Balsámico 250 CC

Vinagre de vino, mosto de uva, extracto natural de madera, colorante caramelo, sabor natural aceto balsámico, metabisulfito de potasio, sorbato de potasio, contiene sulfitos. Actualmente tenemos la presentación en botellas de 250 cc.

 

Aceite de Coco Mi Tierra:

El aceite de Coco Mi Tierra es hecho en Chile de forma artesanal y es libre de gluten, prensado en frio, virgen y no refinado.

El Aceite de Coco es uno de los pocos alimentos que puede considerarse “superalimento”. Su combinación única de ácidos grasos de cadena media puede producir inmensos beneficios en su salud. Estos beneficios incluyen por ejemplo la pérdida de peso, la mejora de la función cerebral y una larga lista de efectos que no querrá dejar pasar. El aceite de coco contiene una combinación única de ácidos grasos que lo dotan de propiedades medicinales muy potentes, se transforman en cuerpos cetónicos, que pueden reducir las convulsiones, pueden incrementar la función cerebral de los pacientes de Alzheimer, de hecho las poblaciones que toman mucho aceite de coco están entre las más saludables del planeta. Puede acelerar tu metabolismo haciéndote perder más grasa. El Ácido Laúrico presente en el Aceite de Coco puede matar bacterias, virus y hongos, ayudando a eliminar infecciones. Puede reducir tu apetito, ayudándote a comer menos sin tan siquiera intentarlo, puede hacerte perder grasa, especialmente la peligrosa grasa abdominal. Puede mejorar tu nivel de colesterol en sangre y reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. El Aceite de Coco puede proteger el cabello del deterioro e hidratar la piel.